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ストウブで炊飯

ストウブで炊飯の画像

Description

本当にこれは同じお米？と驚きますよ
そして、冷めても甘い。
ストウブの熱伝道力を上手く使ってます。

材料 （3合/20cm）

お米
3合
お水
3カップ

作り方

  1. 1

    写真

    45分以上浸水しておいたご飯を火にかける。
    火力は中火で8〜10分。グツグツいうタイミングで次へ

  2. 2

    写真

    グツグツ沸騰してきたら、弱火にして9分

  3. 3

    写真

    タイマーが鳴ったら強火にして5秒
    くれぐれも火が鍋からはみ出るまでは強火にはしないで！

  4. 4

    写真

    15分蒸らす
    蓋は開けないで、
    じっと待ちましょう

  5. 5

    写真

    ふっくらご飯の炊き上がり

    全体が混ざるようにかき混ぜます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピです♡ってよりかは個人的な備忘録。実家でもともとお鍋で炊飯する習慣があって。ストウブ用に少し変えました。
レシピID : 4949455 公開日 : 18/02/21 更新日 : 18/02/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年5月21日
写真
pokkapok
美味しく炊けました！
#staubで炊飯
2019年2月14日
写真
ずぼらふるちゃん
初炊き！大成功！これからもこの炊き方で！

初レポありがとうございます♡

2018年3月23日
初れぽ
写真
アピナス
朝ごはん用に(･∀･)

初レポありがとうございます♡

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ストウブで炊飯
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