肉じゃが

肉じゃが
材料を炒めず、煮たてた調味料に入れるだけ。豚肉があっさりとしてGood。

材料 (4人分)

ジャガイモ
小5個
豚肉
200g
ニンジン
中1本
タマネギ
大1個
サヤインゲン
10本
しょうゆ
大さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ1
大さじ1

1

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材料です。ジャガイモは1口大に切り、水にさらす。豚肉も一口大に切る、タマネギは1㎝厚さのくし型切り、ニンジンは5mm厚さに切る。

2

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鍋に水200ccくらいと調味料を入れ、沸騰させる。豚肉を少しづつ入れ、色が変わるまで煮る。アクが気になるようならすくいとる。

3

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サヤインゲン以外の材料を入れ、弱火で煮る。

4

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汁気がほとんどなくなってきたら、サヤインゲンを入れ、火を通す。器に盛りつけて出来あがり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 4950 公開日 : 00/05/17 更新日 : 03/11/09

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile じゃがいも 2001年03月08日 22:28
はじめまして。じゃがいもと申します。
突然で申し訳ないのですが、cometさんのレシピを見させていただきました。
参考になるばかりでなくとても勉強になります。
僕はHPを作っているのですが、
今度じゃがいもを食材として使った料理を紹介していこうと思っています。
ここです↓
http://poteto.cha.to/
大変申し訳ないのは承知しておりますが、
僕のHPからこちらのレシピにリンクできるようにしてもいいでしょうか?
図々しいお願いですが、よろしければ画像も使わせていただきたい・・・。
勝手なお願いで申し訳ございませんm(_ _)m
よろしければ、お返事ください。