HMで簡単!いちごチョコマフィン

HMで簡単!いちごチョコマフィン
たっぷりのいちごチョコを使う甘酸っぱいマフィン。HMでもバターリッチで美味しい焼き菓子が手軽に作れます。

材料 (5㎝マフィン型12個)

いちごチョコレート
100g
バター(食塩不使用)
100g
全卵
100g
ホワイトチョコチップ
好みの量

1

細かく割ったチョコとバターを同じボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。

2

別のボウルに全卵とグラニュー糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

3

2を1に加え、ホイッパーでムラなくよく混ぜる。ゴムベラに持ち替え、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。

4

型に分け入れ、表面にホワイトチョコチップを散らして180度に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

焼く温度はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
市販の製菓用いちごチョコレートで美味しくできます。
チョコレートとバターを多めに使ったので、ホットケーキミックス独特の匂いがほとんどなくなりました。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスをたくさん買って作った後、残った粉で何かお菓子を作りたくて焼きました。
レシピID : 4950796 公開日 : 18/02/22 更新日 : 18/02/22

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