HMで簡単!いちごチョコマフィンの画像

Description

たっぷりのいちごチョコを使う甘酸っぱいマフィン。HMでもバターリッチで美味しい焼き菓子が手軽に作れます。

材料 (5㎝マフィン型12個)

いちごチョコレート
100g
バター(食塩不使用)
100g
100g
グラニュー糖
50g
ホワイトチョコチップ
好みの量

作り方

  1. 1

    細かく割ったチョコとバターを同じボウルに入れ、湯せんにかけて溶かす。

  2. 2

    別のボウルに全卵とグラニュー糖を入れ、ホイッパーでよく混ぜる。

  3. 3

    2を1に加え、ホイッパーでムラなくよく混ぜる。ゴムベラに持ち替え、ホットケーキミックスを加えてよく混ぜる。

  4. 4

    型に分け入れ、表面にホワイトチョコチップを散らして180度に予熱したオーブンで20分焼く。

コツ・ポイント

焼く温度はご家庭のオーブンに合わせて調整してください。
市販の製菓用いちごチョコレートで美味しくできます。
チョコレートとバターを多めに使ったので、ホットケーキミックス独特の匂いがほとんどなくなりました。

このレシピの生い立ち

ホットケーキミックスをたくさん買って作った後、残った粉で何かお菓子を作りたくて焼きました。
レシピID : 4950796 公開日 : 18/02/22 更新日 : 18/02/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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スピ☆リカ
三男がバレンタインのお返しに作ってました。苺色が出なくて残念。
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life55
HM→薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖で。簡単で美味しかったです
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うさゆ
ホワイトデーに息子と作りました。ホワイトチョコチップのかわりにマシュマロを乗せました。
初れぽ
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yocchi2109
焼きすぎか綺麗なピンクにならず!でもとても甘くて美味しいです♪