エスニックソース

春巻きにつけてもよし。餃子につけてもよし。サラダにかけてもよし。甘辛くって美味です。

材料

1/2 cup
しょうゆ
大さじ 1/2
大さじ 2
大さじ 1 と1/2
小さじ 1 同量水でとく
すりおろし小さじ1/2
すりおろし小さじ1/2
チリソース
適量
小さじ 1
少々

1

なべにみりんを入れ火にかけ、弱火で半分になるまで煮詰める

2

しょうゆ、酢、ナンプラーを加え、水溶き片栗粉を入れ、とろみを付け、火からおろす。

3

にんにく、しょうが、チリソース、ごま油、レモン汁を加える。

コツ・ポイント

昔見た「きょうの料理」に載っていたものをアレンジしたものです。

このレシピの生い立ち

レシピID : 49508 公開日 : 02/04/15 更新日 : 02/04/15

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