おからハンバーグ
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りしておく。
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2
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フライパンにサラダ油を敷き、玉ねぎをいためる。
お皿に広げ、冷ましておく。
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3
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ボウルにハンバーグ生地の具材をすべて入れ、よく混ぜる。
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4
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フライパンにサラダ油を敷き、ハンバーグを、両面色よく焼くl
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5
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生地を4等分してハンバーグの整形をする。
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6
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フライパンで、ハンバーグの両面を色よく焼く。
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7
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小鍋に、ソースの材料を入れ、火にかけ、少し温まったらソースの出来上がり。
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8
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お皿に、ハンバーグ付け合せ(サラダなど)を盛り付け、ソースをかけてできあがり。
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コツ・ポイント
おからとひき肉の配合・・・これがベストのような気がします。
このレシピの生い立ち
便秘予防におから料理をよく食べます。
おからが多いと、子どもたちが嫌がるので、おからハンバーグの比率を、何度も考えて作りました。
おからが多いと、子どもたちが嫌がるので、おからハンバーグの比率を、何度も考えて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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