新じゃがのクリームチーズポテトサラダ

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Description

卵、マヨネーズ不要なのに驚くほどクリーミーなポテトサラダ。
材料3つ、完成まで15分。
節約、時短レシピです。

材料 (2人分)

小2個(約120グラム)
1/3本
約40グラム
(キリの個装だと
2個)
塩、ブラックペッパー
各少々

作り方

  1. 1

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    じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、水にさらす

  2. 2

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    柔らかくなるまで茹でる。
    柔らかくなったらザルにあけ水気きる。

    茹でている間に③のきゅうりに取りかかる。

  3. 3

    写真

    きゅうりは薄い輪切りに。
    軽く塩ふり、しんなりさせる。
    キッチンペーパーに包み軽く押さえて水気しっかりきる。

  4. 4

    写真

    ボウルに混ぜやすく切ったクリームチーズと茹でたじゃがいも入れて混ぜる。
    じゃがいもが熱いうちに。
    味がよく馴染みます。

  5. 5

    写真

    きゅうりも加え、軽く混ぜる。
    塩、ブラックペッパーで味整える。

    すでにきゅうりに塩振っているので塩はなくても。お好みで

  6. 6

    写真

    お皿に盛り付け完成〜♡

  7. 7

    2018.10.12
    新じゃが人気検索トップ10入り
    2019.3.22
    話題入り
    ☆感謝☆

  8. 8

    写真

    ようひよママさん
    オニオン味のクリチで作ってくださいました。美味しかったとのれぽいただきました。
    ナイスアイデアですね♡

  9. 9

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    マイフレンドannieより
    冷蔵庫に残っていた人参もせん切りにして加えたよ〜白ワインすすむ〜と。
    素敵れぽありがとね♡

  10. 10

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    マイフレンド英子ちゃんより
    お酒のツマミだったのでからしをちょっと入れましたとのこと
    いいアクセントになるね
    ありがと♡

コツ・ポイント

じゃがいもは熱いうちにクリームチーズと混ぜる…クリチが溶けてじゃがいもと馴染みやすいです。
クリームチーズ…今回はキリの個装を2個使用。4等分して混ぜています。
もちろん新じゃがでなくてもOKです

このレシピの生い立ち

新ジャガを買ったので、簡単なポテサラをと思い、試しに作ったら子どもたちから「美味しい!」と。
あっという間に完食…
材料も少なく、簡単!時短料理です。
レシピID : 4953745 公開日 : 18/02/25 更新日 : 23/07/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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はるパカ
皮付き新じゃが、ハム入りで。さっぱりとしながらコクもあって美味しかったです。

皮付き新じゃがいいですね〜♡しかもハム入り♫彩りも綺麗ですね。クリチいろいろ使えますよね。素敵れぽありがとうございます。

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yesmama
娘のお弁当の一品にお世話になりました❣️クリームチーズがいい仕事をして、このクリーミーさが好きです💕桜、見られましたか?有難う☺️

mamaちゃん♡またまた素敵お弁当感激です♡種類豊富、彩り綺麗…うっとりです♡クリチ優等生だよね。桜満開見たよ〜そちらはどう?

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プルンバゴ
じゃが芋、きゅうり、クリームチーズ混ぜてマヨネーズ要らずのオシャレな美味しいポテトサダ!

マヨネーズ要らずってポイント高いですよね。クリームチーズ様々です。お皿素敵♡ポテサラが映えますね♫是非また♡

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フリージア♬
キュウリ1本消費でポテサラと思いましたがハムなくこちら思い出しました^^クリーミーで美味しくできました♡感謝です!さんどさん♡

フリージアちゃん♡お返事遅くなり謝。クリチで簡単に作れるからいいよね。このためにクリチ買ったりして笑。お皿可愛い♡ラブリー♫