簡単っ!無調製豆乳で豆乳鍋♪

簡単っ!無調製豆乳で豆乳鍋♪
市販の豆乳鍋の素は使わずに、無調製豆乳を使って、豆乳鍋にしてみました☆ かなり濃厚で湯葉も食べれるし、締めに麺をいれるとカルボナーラ風になってまたまた美味しいです!今年の冬の定番になってます!写真アップしました♪

材料 (3人分)

1000ml
ねぎ
3本
えのき
1袋
鶏肉または豚肉
お好きな量
しょうゆ
適量
わさび
適量

1

写真

土鍋に無調製豆乳をいれて温める。

2

写真

しばらくすると表面に湯葉ができるので箸ですくい湯葉のようにして食べる。

3

具材を少しずつ入れて、しゃぶしゃぶのような感じで、しょうゆとわさびでいただきます!

4

締めにはうどんやラーメンを入れて煮詰めていくと、豆乳カルボナーラの完成~☆
粉チーズやブラックペッパーも合うかも!

コツ・ポイント

火が強過ぎると焦げてしまうし、ぶくぶくと沸騰していると湯葉もできにくくなってしまうので、火はなるべく弱めが良いです!

このレシピの生い立ち

市販のもとは豆乳っぽさが足りな~い!ってことで、無調製豆乳まるごと使って薄めずに豆乳鍋やってみました。
レシピID : 495473 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/04

First tsukurepo mark
写真

湯葉をすくったあと具材を一気に入れました^^締めはうどんで美味♪

caramel-cookie

ありがとうございます!具だくさんで美味しそうっ♪

♡*sakura*♡ 2009年01月25日 21:49
こってりとしたのが食べたいのですが、おすすめの豆乳はありますか?私はスゴイダイズを使っていましたが、今年は1リットルのを見かけず、販売元に確認したら、お店には小さいのしかないようでした。それ以来いい豆乳にめぐりあえないままです...。よろしくお願いします♪