焼き肉のお供に 白ネギのサラダ

焼き肉のお供に 白ネギのサラダ
あっさりしつつも、味がしっかりとしているので、焼き肉などの口休めにもいいですよ。

材料

白ネギ
1本(白い部分)
適量
小さじ1
醤油
大さじ2
大さじ3
小さじ1
ゴマ
大さじ1
塩コショウ
少々

1

白ネギを5cmの長さに切り、千切りにする。

2

白ネギを15分ほど水にさらす

3

コチュジャン・醤油・ゴマ油・豆板醤・ゴマ・塩コショウを混ぜ合わせる。

4

水気をしっかりと切った白ネギに手順3を和えて、冷やしておく。

5

器にサラダ菜を敷き、手順4を盛りつける。

コツ・ポイント

白ネギの千切りだけが面倒です。

このレシピの生い立ち

近所の焼き肉屋の味付けを真似てみました。
レシピID : 495489 公開日 : 08/01/27 更新日 : 09/03/19

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