◆肉みそ麻婆丼◆

◆肉みそ麻婆丼◆
豆腐の水切り不要!しっかりめのお味の麻婆丼デス♥

材料 (4人分)

豆腐
2/3丁(1丁でも)
ミンチ(豚薄でも)
200g
●玉ねぎ
1個
●すり下ろしorきざみにんにく
3~4かけ
●すり下ろししょうが
大さじ1
<調味料>
みそ
大さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ3
コチュジャン・豆板醤
お好みで(小さじ1)

1

調味料は合わせておく 玉ねぎはみじん切りにしておく 豆腐はひとくち大に切っておく(水切り不要) ミンチか豚薄切り(細く切って)を●と一緒に炒めて 充分に火が通ったら調味料を全て投入する

2

フタを取って少し水分を飛ばすように炒めて最後に豆腐を加えて味をなじませたら出来上がり

3

コツ・ポイント

1で炒める時はフタをして中の弱火くらいでじっくりと・・・
後はフタを取って水っぽくならないように水分を飛ばしながら加熱します

このレシピの生い立ち

肉みそのようなモノを作っている途中で もっとボリュームを出すために豆腐を加えたのがきっかけデス
レシピID : 495569 公開日 : 08/01/27 更新日 : 08/01/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (9人)

17/07/10

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白ご飯が進みすぎて困っちゃう笑 たくさん作ったけどすぐ完食でした

あさここなっつ

いつもレシピを参考にして下さって本当にありがとうございます❢

14/03/17

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夜ご飯に☆いつも感謝!!

二児ママちゃーん

ありがとうございます❢こちらこそです☺いつも嬉しいレポに感謝

13/11/20

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☆美味☆にゃぁくんさんのレシピは調理工程も作りやすくて好きです♪

saranpyoru

おぉ~❢❢そうなんです☺毎日のことだからなるべく手間が掛からず美味しいものが出来たらいいな~って思っています☺いつも素敵なレポありがとうございます❢

13/08/01

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韮も入れて美味しさアップ^o^

aginda3

はじめまして☺レシピを気に留めて下さり嬉しいです✽ありがとう