キャベツのもっちりスコーン

Name: キャベツのもっちりスコーン
Yield: 2人分
Ingredients: キャベツ ８０ｇ; フルーツミックス ３０ｇ; （A）; ホットケーキミックス ５０ｇ; 牛乳 ３０ml

Description

子ども達大好き！混ぜて焼くだけの簡単！野菜のおやつです。

京都府

材料（2人分）

キャベツ

８０ｇ

フルーツミックス

３０ｇ

■ （A）

ホットケーキミックス

５０ｇ

牛乳

３０ml

作り方

1

キャベツはみじん切りにします。フルーツミックスの中から、色の赤いものを４粒、飾り用に取り出します。
2

オーブンは１７０℃に予熱をしておきます。
3

ボウルに（A）と１のキャベツ、飾り用以外のフルーツミックスを入れて、混ぜ合わせます。
4

３を１/４量ずつクッキングシートの上にこんもりとのせ、オーブンで２０分焼きます。
5

焼き上がれば、飾り用のフルーツミックスを1つずつのせて仕上げます。

コツ・ポイント

「おやき」のようにはなりますが、フライパンに油をひき、両面を焼いて仕上げることも出来ます。

このレシピの生い立ち

”季節の旬野菜で、色々アレンジのきく簡単おやつを！”と思い、子ども達と作りました。野菜ソムリエプロ＜山岡明日香＞考案レシピ。

レシピID : 4956947 公開日 : 18/03/14 更新日 : 18/03/16

このレシピの作者

京都府

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆
京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。
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