米粉シフォンケーキ＊
amam＊
作り方
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1
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卵を白身と黄身に分けます。
白身は冷蔵庫で冷やします○
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2
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オーブンを190度に予熱。
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3
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黄身を泡だてます。
もったりしてくるまで
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4
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きび砂糖3分の1をいれて、泡だてます。
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5
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混ざったら、豆乳をいれ混ぜ、油を入れ混ぜ、米粉を入れ混ぜます。
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6
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メレンゲを作ります。
白身を泡だてます。
このとき水分や油分を入れないように○
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7
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メレンゲはツノが柔らかく折れるぐらいしっとりと泡だてます○
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8
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サトウキビの残りを混ぜながら泡だてます☆きび砂糖は少しずつ入れながら混ぜてね@@@
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9
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黄身をまぜたものにさっくりメレンゲを混ぜていきます。
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10
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三回に入れてまぜます。
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11
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オーブンを170度まで下げ24分焼く。
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12
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途中で焦げてないか見ます！
こげそうならアルミをかけてね♪
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13
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できあがり○
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コツ・ポイント
豆乳のかわりにヨーグルトをいれてもok
このレシピの生い立ち
色々試行錯誤しました○
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
)
amam＊
