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にんにく、アンチョビはみじん切りに、キャベツは太目の千切り、ベーコンは1cm幅に切る。パスタは塩を入れて茹でる。
たっぶりのオリーブオイルににんにくを入れ弱火でにんにくを炒め香りがたってきたらベーコンを炒める。ベーコンが炒まったらキャベツを入れ塩、胡椒し、しんなりしてきたらアンチョビを入れる。
2のフライパンに1のパスタを入れ軽く痛めパスタ汁をお玉1杯分くらい入れ具が絡まるように合えてできあがり。