博多風！簡単もっちり☆ひとくち餃子
イオン
作り方
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1
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今回のおすすめ食材は、「トップバリュ モチモチとした食感 餃子の皮 国産米粉」です。
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2
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豚肉、にんにく、しょうが、にら、キャベツ、塩、こしょう、しょうゆ、酒、片栗粉、ごま油をフードプロセッサーで粗めに混ぜる。
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3
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「トップバリュ モチモチとした食感 餃子の皮 国産米粉」に<2>を乗せ、皮のはじに水をつけ、2回折りたたんで包む。
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4
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サラダ油をひいたフライパンに<3>を並べ、焼き色が薄く付くまで焼く。
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5
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水を入れてふたをして蒸し焼きにしたら最後にサラダ油を入れ、カリッとするまで焼く。
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6
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器に盛り付け、餃子のたれを添える。
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コツ・ポイント
お肉を粗めにひいて食感を残すのもおいしいです。フードプロセッサーが無い場合はひき肉を使って手でこねてもOK！
このレシピの生い立ち
面倒なイメージの餃子を手軽に作れるようにしました。米粉を使った餃子の皮なので小さくても満足感があります。
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イオン
