ちょっと気取ったポテトサラダ

ちょっと気取ったポテトサラダ
単なるシンプルなポテトサラダですが、ちょっと一工夫でおもてなし料理にも変身します☆

材料 (2人分)

じゃがいも
中2個
チンゲン菜
1房
明太子
少々
白ゴマ
少々

1

じゃがいもを塩茹でし、マッシュしておく。
塩コショウで味付け。
ゴマを混ぜ込む。

2

チンゲン菜は少し堅めに塩茹で
水気をふき取って、まな板に1枚ずつ広げる。

3

写真

ポテトを小さめの俵型に握り固め、チンゲン菜に乗せ、巻いていく。

4

最後に、彩りに明太子を飾って完成♪

コツ・ポイント

チンゲン菜がさっぱりしている分、ポテトの塩コショウを少ししっかりとするとおいしいです。

明太子をパプリカなどに買え、ポテトにクリームチーズを混ぜ込んで洋風にしてもおもてなしの1品にgood♪

このレシピの生い立ち

半端なチンゲン菜と半端なじゃいも、さらに半端な明太子で、1品できちゃいました(^^♪

思いがけずおもてなし料理にもなる1品、デビュー!
レシピID : 496106 公開日 : 08/01/31 更新日 : 08/01/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/04/17

First tsukurepo mark
写真

チンゲンなくてキュウリで代用✿簡単な工夫でオシャレになるんだね!

maruru-nn

そうそう。ちょっと手を加えるだけ!おもてなしにも最適!