生わかめのサッパリサラダの画像

Description

もう春なんですね。生わかめが出回るようになりました。ご近所から沢山頂いたので、いたまない内にと、即料理してみました。

材料 (4人分)

米酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
粗塩( あればレモン塩)
小さじ1
レモンの絞り汁
1/2個分
エクストラバージンオリーブオイル
大さじ2

作り方

  1. 1

    生わかめはさっと色が変わるまでゆがき、ざるに上げて流水で冷やす。しっかり水切りし、食べやすい長さに切る

  2. 2

    調味料を合わせて、よく混ぜ合わせ、わかめと和える。味をみて、足らなければ、塩適量足して、器に盛る。

コツ・ポイント

生わかめは、湯がいたあと、キッチンペーパーなどで、しっかりと水切りします。

このレシピの生い立ち

三杯酢だと、またか、みたいな感じになるのと、どっさり食べたかったので、サラダにしてみました。
レシピID : 4961895 公開日 : 18/03/01 更新日 : 18/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (3人)
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マールマル
生ワカメ茹でて美味しくサラダで❣️
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マールマル
あっさりと美味しく❣️
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ルぴあ
色黒のワカメも茹でると綺麗なグリーン🟢立派な茎も一緒にサラダ感覚で美味しく頂きました😋
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ルぴあ
生わかめ検索からです!食べ応え充分ワカメの味付けで美味しいサラダアレンジに!本年もレシピ活用させてくださいねよろしくお願いします