カブと鳥のクリーミー煮♡の画像

Description

白カブは弱った胃腸を整え胃腸を温めます。
風邪予防にも良いとされます。

材料 (2人分)

2個
150cc
☆みりん
大さじ半分
☆醤油
大さじ半
☆だしの素
適量
50ccc
米粒
少々
お酒
少々
ごま油
少々
砂糖
二つまみぐらい

作り方

  1. 1

    写真

    カブをよく洗い食べやすい大きさに切ります。

  2. 2

    写真

    カブを茹でます。
    この時米粒を入れて茹でます。

  3. 3

    写真

    カブが柔らかくなったらざるにあげます。

  4. 4

    写真

    鳥モモ肉をお好みで切ります。
    ボールにお酒少々入れて揉み込んでおきます。

  5. 5

    写真

    鍋にごま油少々入れ、鶏肉を炒めます。
    この時砂糖を二つまみぐらい入れて
    炒めます。

  6. 6

    写真

    ある程度火が通ったら、
    ☆マークの調味料を入れ煮立てます。

  7. 7

    写真

    カブを入れて味見しながら煮立てます。

  8. 8

    写真

    火を止め、
    牛乳を入れもうちょっと煮立てます。
    味見をして、
    塩などで味を整えます。

  9. 9

    写真

    火を止め、、
    水溶き片栗粉を入れ
    出来上がりです♡

  10. 10

    写真

    ☆余ったカブ皮塩っぺ☆
    カブの皮を千切りし塩して絞り
    ごま油と塩っぺで和えます。

  11. 11

    写真

    栄養価もあり、
    美味しくいただけます♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

かずえちゃんにカブを頂きまして♡
レシピID : 4962656 公開日 : 18/03/05 更新日 : 18/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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◉’’•)あかさん
優しい味で温まります♡レシピありがとうございます!

あかさんつくれぽありがとうございます とても美味しいそうです