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お豆腐と卵の蒸しパン

お豆腐と卵の蒸しパンの画像

Description

軽食やおやつにぴったりな優しい味わいの手作り蒸しパンです。

材料 （４～５個分）

薄力粉
１００ｇ
ベーキングパウダー
小さじ１と１/２
卵
１個
絹豆腐
１５０ｇ
てんさい糖
大さじ４
なたね油
小さじ２
バニラエッセンス
少々

作り方

  1. 1

    ◇準備１
    湯気のあがった蒸し器を用意しておく。

  2. 2

    ◇準備２
    ココットやプリン型など耐熱容器にクッキングシートを敷いておく。

  3. 3

    一つのビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーを計量し、よく振って混ぜる。

  4. 4

    ボウルに豆腐を入れつぶす。
    卵、砂糖、油、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

  5. 5

    粉を加えて手早く混ぜ、用意しておいた容器へ分け入れて蒸し器で蒸す。

    ☆強火で15分
    お湯が少なくなってきたら足す。

コツ・ポイント

蒸し器が無い場合は、蓋のできるフライパンに、
蒸しパンの容器の半分くらいの高さのお湯を沸かして、底に布巾を敷いて準備しておく。

粉類を混ぜてからは手早くすることが、きれいに膨らませるポイントです
そのため蒸し器や型の準備を最初にします。

このレシピの生い立ち

手作りのおやつを食べさせたくて
レシピID : 4964686 公開日 : 18/03/03 更新日 : 18/03/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2024年2月13日
写真
クックV9WMQN☆
クランベリーを混ぜてみました!私にはちょっと甘かったので、次は砂糖を減らして作ります!簡単
#簡単 #たんぱく質いっぱい #ヘルシー
2020年10月24日
写真
むむむん
砂糖少なめで中にチョコ入り。素朴でやさしい味～
#豆腐スイーツ
2018年4月1日
写真
kiyo4165
レンジでトライも失敗。ふわふわ食感は蒸し器でないと出ませんでした

レポありがとうございます♡レンジ使用の改善私もやってみますね

2018年3月15日
写真
Amiiiiiy
美味でした*°でも失敗作もあり…コツがいりますね。練習します♪

ありがとうございます♡貴重なご意見✨改善できたら加筆します♪

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いいきぶん
お豆腐と卵の蒸しパン
by いいきぶん