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玉ねぎが辛くない♡超簡単サーモンマリネ

玉ねぎが辛くない♡超簡単サーモンマリネの画像

Description

生玉ねぎの辛さは苦手だけど、さっぱりとしたマリネが食べたくて♡

材料 （4人分）

サーモン
200g
玉ねぎ
中2個
◎オリーブオイル
大さじ4
◎酢
大さじ3
◎レモン汁
大さじ2
◎塩コショウ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎを薄い輪切りにして、ラップをかけレンジで5分ほどチンする。
    玉ねぎの色がほんのり透明になります！

  2. 2

    写真

    サーモンを一口大にカットする。
    冷凍のものは冷凍のままカットしてもOK！温かい玉ねぎと混ぜると自然と解凍されます。

  3. 3

    写真

    ◎の順によくかき混ぜながらマリネ液を合わせる。保存用のタッパーで混ぜちゃえば、洗い物もなしで楽チン♡

  4. 4

    写真

    玉ねぎとサーモンを混ぜて冷蔵庫で冷やし味をなじませて完成♡
    たっぷりの黒こしょうをかけてどうぞ♡

コツ・ポイント

・玉ねぎはレンジで加熱しすぎると柔らかくなりすぎるので、歯ごたえを残す程度まで加熱すると◎
・マリネ液は、オリーブオイルをよくかき混ぜながら少しずつ酢を入れて乳化させるのがポイント！
マリネ液が乳白色に変わればOK♡

このレシピの生い立ち

母のレシピをもとにレモンを加えてよりさっぱりとしました！
レシピID : 4965207 公開日 : 18/03/03 更新日 : 18/03/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2020年5月6日
写真
そうまママ☆
サーモンが少しだけ余っていたので。玉ねぎ辛くなくたべれました！
#サーモン
2019年1月2日
写真
keroro38
美味しい！定番にします！

定番入りありがとうございます！素敵レポ感謝です♡

2018年5月8日
初れぽ
写真
くりはらまい
さっぱり〜！美味しかったです！

美味しそうですね！ステキなつくれぽ感謝です！

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( )
ちんまい☆
玉ねぎが辛くない♡超簡単サーモンマリネ
by ちんまい☆