ゆかりチーズのポテト春巻の画像

Description

ゆかりの風味でさっぱりいけちゃう春巻です(๑´ω`๑)ノ

材料 (2~4人分)

大2個
大さじ1~1.5
☆ピザ用チーズまたはスライスチーズ
好きなだけ
☆マヨネーズ
大さじ2
少々
適宜

作り方

  1. 1

    じゃがいもは1㎝角に切り、耐熱容器に入れたらレンジで5分程加熱する。加熱後、熱いうちに麺棒で潰す。

  2. 2

    1に☆を加え、よく混ぜ合わせる。塩で味をととのえる。

  3. 3

    春巻の皮に混ぜ合わせた2を大さじ1~2くらいのせたら通常の春巻同様に包み込み、巻き終わりを水で溶いた小麦粉で糊付けする。

  4. 4

    フライパンに多目の油を熱し、巻き終わりを下にして揚げ焼きにする。

  5. 5

    様子を見ながら両面にこんがり焼き色が付いたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ゆかりはお好みで加減して下さい。春巻にしなくてもポテトサラダ風に戴くのもオススメです♪

このレシピの生い立ち

結構な確率で常備してあるゆかり。おにぎりだけでは勿体ないのでじゃがいもと混ぜてみました‼
レシピID : 4965537 公開日 : 18/03/03 更新日 : 18/03/03

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