スコーン
Description
お手軽にさっと作れるプレーンタイプのスコーンです。
トースターで焼いて、そのままぱくっと食べれます。
トースターで焼いて、そのままぱくっと食べれます。
材料
(セルクル6㎝×7個)
作り方
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1
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マーガリンは量ったら、使うまで冷凍庫に入れる。
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2
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②を合わせ混ぜる。
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3
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①を混ぜ合わせる。
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4
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冷凍庫からマーガリンを出し、①に入れ、ヘラで切りながら粉に入れていく。又は指で擦り合わせていく。
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5
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ポロポロの状態になったら②を全部入れ、ヘラで切り混ぜる。
(この時練らないように注意)
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6
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粉っぽさが残っていてもある程度混ざったらボールの中で1つにし、ラップをして冷蔵庫で30分休ませる。
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8
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大きいサイズのラップを正方形に切り、纏めた生地を乗せ、ラップで挟む様にして手で押し伸ばす。緩すぎたら多めの打ち粉をする。
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9
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折り畳み伸ばすを2~3回し、厚さ2㎝でカット又はセルクルで抜く。(カット面は触らない!)鉄板に乗せ、牛乳を表面に塗る。
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コツ・ポイント
そのままでも食べられるように、砂糖を多目にしてあります。
マーガリンは柔らかいので、量ったら冷凍庫がいいです。
セルクルで抜いたら、そのまま鉄板に乗せて、カット面は絶対触らない様にしてください。
マーガリンは柔らかいので、量ったら冷凍庫がいいです。
セルクルで抜いたら、そのまま鉄板に乗せて、カット面は絶対触らない様にしてください。
このレシピの生い立ち
食べたときに、ポソポソして、何か物足りない感じがして。
何もつけなくても食べれる味にしたくて。
何もつけなくても食べれる味にしたくて。