サバじゃが
Description
サバが苦手な人でも食べやすいー！食べたときに、サバだと思いませんでした！！！
みきベイ
材料
作り方
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1
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じゃがいもの皮をむき、水から茹でる。箸が刺せるくらいになったら、お湯だけを捨てて、そのままの鍋で粉ふきいもにする。
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2
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粉ふき芋にしたじゃがいもは、一度皿に出しておく
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3
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人参はピーラーで皮をむいたら、そのままピーラーを使って細かくする。玉ねぎは粗いみじん切りにする。
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4
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油を入れ、人参、玉ねぎを入れてサッと炒める。においがしてくるくらいで大丈夫。ここで、じゃがいもをこの鍋に戻す。
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5
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鯖缶を入れて、崩しながら炒める。汁っ気がなくなるくらいまで炒める。
放置すると焦げるので注意！！
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6
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味見をして、『甘いかな？』と思ったときに、少し塩を足す。（足さなくても大丈夫）
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コツ・ポイント
作ってみてつくづく思いましたが・・・じゃがいも多い方が、より食べやすいです(^ ^)
このレシピの生い立ち
義母に教えてもらった覚書。コロッケの中身みたいな感じに仕上がります。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
みきベイ
