スコーン
あきみ
作り方
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1
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バターを１ｃｍ角に切り、冷凍庫で冷やしておく。
粉類はﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れてバサバサしておく。
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2
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粉類、砂糖をボールに入れる。バターをフォークでつぶしながらサラサラになるまで手ですり混ぜる。
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3
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牛乳と卵を混ぜたものを２回に分けて２に投入。途中でチョコッチップをまぜる。練らない！
１つにまとめて冷凍庫で１０分。
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4
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伸ばして横３つおり、縦３つおりにして２．５ｃｍに伸ばす。好きな形に切る。今回は三角が８個出来ました。
これをさらに冷凍庫で２０分。
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5
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３９０Ｆのオーブンで１８分。
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コツ・ポイント
もう少し膨らんでもいいはず・・・。チョコチップも欲張って入れすぎました。しかしながら改良の余地あり。
このレシピの生い立ち
練習用に作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
