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鶏レバーと長ネギの甘辛煮

鶏レバーと長ネギの甘辛煮の画像

Description

長ネギ大好きな人にオススメしたいチリソースで煮込んだ鶏レバーの甘辛煮

材料

鶏レバー
1キロ
長ネギ
7～8本、好きなだけ
スイートチリソース
一本
醤油
130ccくらい～お好み量
ニンニク
1ヶ
水
400cc
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏レバーを下処理する。ニンニクみじん切り、長ネギはぶつ切りにする。スイートチリソース、水を合わせておく

  2. 2

    サラダ油でニンニクを炒め鶏レバーを入れて炒め合わせたところに長ネギを入れチリソースと水、醤油を合わせたものを入れて煮る

  3. 3

    yesmamaさんが初レポ届けてくれました、いつもステキに作って頂き嬉しいです。ありがとうございます

  4. 4

コツ・ポイント

じっくりゆっくりコトコトと。いっきに煮込まず度々火を入れ余熱利用の繰り返し(笑)２日目からが美味しいんです(^-^)〆は残りの汁かけでご飯を(笑)

このレシピの生い立ち

スイートチリソースって冷蔵庫に残りがちじゃないですか？普通に作っていた甘辛煮に残っていたチリソースを入れてみたら味にコクがでてイケる(笑)以来長ネギの大量消費ならこれ！になりました。
レシピID : 4967687 公開日 : 18/04/03 更新日 : 20/03/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2021年10月28日
写真
runa10
レバーにスイチリを活用出来るとは驚き！甘過ぎず仕上がりボヤけず煮詰めてとても美味しく出来ました✨ヒロさんれぽ嬉しかったです❣️
#鶏レバーが美味しく #スイチリ最高 #レバー大好き #甘辛おかず #健康レシピ
2020年3月13日
初れぽ
写真
yesmama
1/4くらいの量で申し訳ないのですが、レバー大好きです☆スイチリ使いでとても美味しく一緒に煮たねぎもいいお味ね
#鶏レバーと長ねぎの甘辛煮
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ヒロたんw
鶏レバーと長ネギの甘辛煮
by ヒロたんw