おやつにもおかずにもなるトッポッキ

おやつにもおかずにもなるトッポッキの画像

Description

韓国では間食に食べるトッポッキ。我が家ではおかずとしても食べます。辛さを控えめにすれば、お子さんも食べれます!

材料

トッポッキ用の餅
200g
韓国おでん(さつま揚げでもOK)
1.5枚 (70~80g)
1/4個
1/2個
1/5個
☆コチュジャン
大さじ3
☆ニンニク
小さじ1強
☆醤油
小さじ1
☆水飴
大さじ2
☆料理酒
大さじ1
☆コショウ
少々
☆ダシダ
小さじ1/2
300g

作り方

  1. 1

    ☆の調味料はすべて合わせておく。

  2. 2

    お餅はザルに入れてさっと水で洗う。

  3. 3

    合わせておいた調味料と餅、野菜、韓国おでんを鍋に入れ、水分がトロトロになるまで煮込んだら完成\(^o^)/

コツ・ポイント

ダシダはなければ中華ダシでもOKです。
水飴は砂糖でも代用可能ですが、そのときには大さじ1入れてから甘さを調節してください。

このレシピの生い立ち

韓国では、あちこちの屋台で売っているトッポッキ。家にある材料で簡単に作れそうだったのでチャレンジしてみたら大好評でした☆
レシピID : 4967842 公開日 : 18/03/05 更新日 : 18/03/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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クックRO6JAA☆
甘辛いタレでご飯が進みます。切り餅で代用しましたが美味しかったぁ
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クックWQEF1J☆
おでんの具でトッポギ味楽しめました!好みの味で美味しかったです!

つくれぽありがとうございます。是非また作ってみて下さい^^

初れぽ
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ChaaChan
調味料参考にさせて頂きました!自分で本格的な味が出せて満足です!

つくれぽ有難うございます。よかったらまた作ってみて下さい^^