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簡単！節約&リッチなハンバーグ

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Description

特売ひき肉で節約&リッチなハンバーグ！

材料 （３人分）

●ひき肉
500g
●玉ねぎ
中１個
●卵
１個
●牛乳
大さじ2
●パン粉
大さじ3
●塩
小さじ2分の1
●こしょう
適量
●ナツメグ
適量
◯酒
大さじ2
◯トマトケチャップ
大さじ2
◯ウスターソース
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    玉ねぎをみじん切りにして、レンジ600wで5分加熱する。

  2. 2

    写真

    ●の材料をボールに入れて、しっかりこねる。

  3. 3

    写真

    ２を3等分して楕円形を整え、中心部分をくぼませる。中火で熱したフライパンで焼く。

  4. 4

    写真

    焦げ目がついたら裏返して焼く。両方に焦げ目がついたら、ふたをして弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す。

  5. 5

    写真

    ハンバーグを取り出した後、フライパンに残った肉汁に◯の調味料を入れて煮立たせ、ソースを作る。

  6. 6

    ハンバーグの上にソースをかけて出来上がり！

コツ・ポイント

しっかりこねると美味しいよ！
中まで焼けているか竹串か爪楊枝で刺して確かめてね。赤い汁がでなければOK！
テフロン加工のフライパンなら油なしで焼いても大丈夫。ハンバーグから油が出てちょうど良い感じになります。

このレシピの生い立ち

ひき肉の特売日に作ります〜
レシピID : 4968622 公開日 : 18/03/05 更新日 : 18/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9件 (8人)
2020年4月3日
写真
◎みーちゃん◎
美味しく出来ました！旦那も美味しい美味しいと！！また作ります(*´ω｀*)
#ハンバーグ #簡単
2019年10月31日
写真
ねこねこさーん
リピしてますよ！家族が大好きになってます。有難うです！
2018年10月27日
写真
クック2NCS8M☆
美味しかったです！また作ります！

いっぱい作ってとてもリッチ〰️うれしいレポありがとう♪

2018年8月2日
写真
ﾋﾟﾛﾐ♡
ふんわりハンバーグ♡ソースも美味♪感謝

うれしいレポありがとう～すっごく美味しそう！

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みぽりんクックママ
簡単！節約&リッチなハンバーグ
by みぽりんクックママ