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丸ごとトマトのベーコンピラフ☆

丸ごとトマトのベーコンピラフ☆の画像

Description

キャンプの時にスキレットで作りましたがフライパンでも出来ます♡キャンプ飯にもおもてなし料理にも最適です♡

材料 （2～3人分）

米
2合
ベーコン
200ｇ
玉ねぎ
1こ
トマト
1こ
油
大1～2
コンソメ
大2
塩 ・こしょう
適量
水
300ml
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    ベーコン→1cmの角切り
    玉ねぎ→みじん切り
    トマトのヘタは包丁で取っておき、
    写真のように十字に切れ目を入れておく

  2. 2

    油を熱しベーコンと玉ねぎを炒める

  3. 3

    玉ねぎが透き通ったら米を入れて混ぜる

  4. 4

    お米に油が回ったら
    塩、こしょう、コンソメを入れて
    混ぜる

  5. 5

    トマトをひっくり返して中心に置き
    水を加えて1度沸騰させてから蓋をし
    15分ほど弱火で炊き上げる

  6. 6

    炊き上がったら火を止めて5分蒸らす。
    まだ芯があるようなら様子を見ながら
    ＋3～5分炊く。

  7. 7

    パセリをふり完成♡
    食べる時はトマトをよく混ぜて
    食べてくだい♡

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

キャンプで取っておきのメニューを
作りたくて、、、♡
レシピID : 4968661 公開日 : 18/03/05 更新日 : 18/03/05

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38chann
丸ごとトマトのベーコンピラフ☆
by 38chann