簡単しっとり♪鶏胸肉のジェノバコンフィ

Name: 簡単しっとり♪鶏胸肉のジェノバコンフィ
Ingredients: 鶏胸肉 約300g; ハーブソルト 小さじ1; ☆オリーブオイル 50cc; ☆ジェノバソース 大さじ1; ☆刻みニンニク 小さじ1/2; ☆鷹の爪 ひとつまみ

Description

お鍋でじっくり煮込むだけで本格コンフィ
ジェノバソースでビストロ感

MatsCafe

材料

鶏胸肉

約300g

ハーブソルト

小さじ1

☆オリーブオイル

50cc

☆ジェノバソース

大さじ1

☆刻みニンニク

小さじ1/2

☆鷹の爪

ひとつまみ

作り方

1

鶏胸肉にハーブソルトを振り下味をつける。15分程おく。
2

鍋に☆の材料と鶏胸肉を入れ蓋をして極弱火で30分。ひっくり返ししてさらに30分で完成です。
3

スライスして煮込んだオイルをかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

心を込める。

このレシピの生い立ち

鶏胸肉がお安くて。

レシピID : 4968975 公開日 : 18/03/14 更新日 : 18/03/14

このレシピの作者

MatsCafe

●2024アンバサダー●学生時代の居酒屋でのバイト経験を活かし、何か一捻りした特にお酒に合う創作料理を目指している30代二児の父です。休日に嫁さんに代わりキッチンへ●どさんこ●仕事：建設●趣味：フットサル・スキー・ギター・マラソン●好きなもの：自分&嫁さんが作るご飯。チーズ。カレー。ビール。●インスタhttps://www.instagram.com/matscafeysk/?hl=ja