白菜好きがうなる！白菜の酒蒸し☆
はとよめ
作り方
コツ・ポイント
あとで蒸すからと、豚肉が半なま状態で白菜を入れ酒蒸しすると味がぼやけるようです。（経験済み。）
面倒でも肉の色がきちんと全部変わってから調理すると美味しく仕上がると思います☆
酒はこんなに少なくて大丈夫かな？と思いますが、十分白菜から水分が出るので焦げることもありません。
面倒でも肉の色がきちんと全部変わってから調理すると美味しく仕上がると思います☆
酒はこんなに少なくて大丈夫かな？と思いますが、十分白菜から水分が出るので焦げることもありません。
このレシピの生い立ち
鍋以外の調理法で白菜を消費したくて・・・。
主人が無類の白菜好き、芋好きなのですが、白菜レシピでは
これの上をいく料理はないと言っています☆
主人が無類の白菜好き、芋好きなのですが、白菜レシピでは
これの上をいく料理はないと言っています☆
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