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糖質オフ①手羽中とズッキーニの梅煮

糖質オフ①手羽中とズッキーニの梅煮の画像

Description

罪悪感なく鶏肉料理を食べたくてアレンジ！材料入れてそのまま放置の簡単なダイエットレシピです♡

材料 （2人分）

手羽中
250g
ズッキーニ
1/2本
梅干(蜂蜜入りではないもので塩分が強めのもの)
3個
糖質0の日本酒(なければ料理酒など)
1/2カップ(100cc)

作り方

  1. 1

    梅干3個を種を取り包丁で叩く。ズッキーニは短冊縦に半分をさらに縦半分にして水にさらす。(梅干の種は後ほど使います)

  2. 2

    写真

    叩いた梅干2/3は手羽元に入れよく揉みこむ。1/3はズッキーニに入れまんべんなくあえておく。(所要時間10〜15分位)

  3. 3

    写真

    梅干の種と分量のお酒を鍋に入れ、よく揉みこんだ手羽中を入れて蓋をし、中火で沸騰させる。

  4. 4

    写真

    フタを開けてズッキーニを入れる。またフタをして弱火で10分置く。

  5. 5

    写真

    フタを開け、ズッキーニに火が通れば完成！！器に盛り完成♡

コツ・ポイント

中火で必ず沸騰させること！！
梅干は塩分が強い方がいい美味しいです！！蜂蜜入りはオススメしません！！

このレシピの生い立ち

男子ごはんの木村多江さんのメニューをアレンジしてみました！！つくれぽ送ってもらえると励みになります笑。
レシピID : 4969055 公開日 : 18/03/05 更新日 : 18/05/27

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さくたか
糖質オフ①手羽中とズッキーニの梅煮
by さくたか