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卵黄と卵白をそれぞれボウルに分け、卵白は10分立てにしてふわふわのメレンゲを作る。
卵黄に低脂肪乳とプロテインを入れてよく混ぜ合わせる。
混ぜた2にメレンゲを少量入れてかき混ぜ、生地を伸ばす。
3にメレンゲを加えてヘラで切るように混ぜ合わせる。
ごくごく少量の油をしいた(もしくはフッ素加工の)フライパンに生地を流し、弱火～中火で蓋をして蒸し焼きにする。
縁が固まってきたらひっくり返し、再び蒸し焼きにして、焼けたら完成！！！
とても綺麗な焼き上がりですね！つくれぽ感謝です♡
盛り付け素敵です…！つくれぽありがとうございます♡♡
ＲＯＹＰＯＰＯ
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