獣医師ますみ シニアの子の手作り食・ノニ
作り方
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1
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1、冷凍のイカナゴを自然解凍して、50度以下のお湯で、さっと煮る。高い温度にするとAGE値が上がるので、気をつけてね。
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2
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2、ニンジンを乱切り
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3
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3、2に150mlの水を入れる。
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4
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4.3にアーモンドを入れる。
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5
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5、4にノニジュースを数滴入れる。
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6
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6,よく混ぜて出来上がり。
残ったスムージーは冷蔵保存で24時間以内で使ってね。
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コツ・ポイント
新鮮な魚を全部使いきれないことがあるので、冷凍にしますが、その場合も50度以下の低温で調理してあげてくださいね。高熱で処理するとAGE値が上がるので。
このレシピの生い立ち
シニアの子は、カラダを酸化させたくないので、AGE値が低く、そして炭水化物のない食事をと考えています。
ノニは、抗酸化作用があり、抗腫瘍作用もあるので、おすすめです。
ノニは、抗酸化作用があり、抗腫瘍作用もあるので、おすすめです。