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人参のアンチョビ炒め◎簡単◎作り置きに♪

人参のアンチョビ炒め◎簡単◎作り置きに♪の画像

Description

キュートなリボン状の人参が、付け合わせやお弁当にピッタリ♡
作り置きにも。

材料

人参
1本
オリーブオイル
大さじ1
アンチョビフィレ
4枚
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    人参1本はピーラーで帯状に切る。

  2. 2

    アンチョビは粗みじん切りにする。

    （フォークでつぶしたり、ちぎってもOK）

  3. 3

    フライパンににんにくとオリーブオイル入れ、弱火であたため、香りが立ったら1の人参を強火で軽く炒める。

  4. 4

    アンチョビを加えて混ぜながら炒め、胡椒で味を調える。

  5. 5

    2020/01/28
    クックパッドニュースに掲載して頂きました！

  6. 6

    2020/04/25
    クックパッドニュースに掲載して頂きました！

コツ・ポイント

アンチョビはメーカーによって塩気が違います。
塩気が足りない場合は塩で味を調えてくださいね。

お好みで、にんにくを入れるともっと美味しい♡

人参が薄いので、火を通し過ぎないように、強めの火で水分を飛ばしながら手早く炒めるのがコツです。

このレシピの生い立ち

お弁当の彩りに欠かせない赤の食材。
人参の作り置きはラペやマリネと、いつも似たような味だったので、おかずになる味付けをと、アンチョビで炒めてみました！
レシピID : 4971158 公開日 : 18/03/07 更新日 : 20/05/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年5月23日
写真
しらたまこむぎ
美味しい～！アンチョビ好きには最高です♪レシピ感謝！

アンチョビ好き仲間嬉しい♪こちらこそれぽありがとう♥

2018年3月26日
初れぽ
写真
fumiya238
めっちゃ美味しくて　味見でなくなるトコでした（笑）

味見でなくなっても嬉しい♡←ダメ？(笑)いつもありがとう♥

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みずか★
人参のアンチョビ炒め◎簡単◎作り置きに♪
by みずか★