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パン耳の切り落とし部分のやや厚い部分を6等分に切り、卵と砂糖大さじ1と豆乳に一晩浸しておく。
フライパンにバターと砂糖大さじ1を熱し、1を並べて中火で3、4分焼く。
バナナは、横半分縦半分の4つ割に切り、パンを取り出したフライパンで軽く焼く。
お皿に盛りつけて、メープルシロップをかけて出来上がり!