５分でキムチチーズチャーハン
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作り方
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1
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ひやごはんを６００ｗの電子レンジで１分温めます。
水菜は３センチほどの長さに切ります
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2
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ごはんに卵と味覇(ウェイパー)を混ぜます。
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3
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マヨネーズを入れます
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4
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サラダ油を入れ熱したフライパンに３を加え炒めます
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5
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スライスチーズをちぎりながら乗せ、更に火にかけます
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6
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チーズが溶けたら水菜を色どりに加えて、軽く混ぜてお皿に盛り付けます
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7
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食べる直前にもチーズをちぎってお皿の上に乗せます
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8
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とろーり糸を引くチーズを混ぜながら、熱々を頬張ります
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コツ・ポイント
冷ごはんは一度温めなおしたほうが卵が良く絡みます。マヨネーズが味をまろやかにしてくれるだけではなく、ごはんが玉にならない隠し味になります
このレシピの生い立ち
息子がチーズ入りのドリアが食べたいと言いました。が、帰りが遅くなった日だったので、簡単に家に済ませました。フライパンでチーズを入れて炒めてみたら、おいしかったです。好評でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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