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超手抜き！　サバの味噌煮込み

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Description

あと一品というときに常備しているサバの水煮缶であっという間に出来上がり！

材料

鯖の水煮缶
１缶
☆だし汁
150ml
☆赤味噌
大さじ1と1/2
☆酒
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆砂糖
小さじ１
■ （飾り用）
生姜の千切り
適宜

作り方

  1. 1

    ボウルに☆をすべて入れ、味噌が溶けるまで混ぜる

  2. 2

    フライパンに１とサバ水煮を入れ、煮立つまで強火で火にかける

  3. 3

    弱火にして、時折サバの上に汁をかけながら５～６分煮込んで出来上がり

  4. 4

    盛り付けるときに、生姜の千切りや白髪ねぎをのせるときれいにもれます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

赤味噌が体に良い発酵食品、鯖も体DHAを沢山含む食材です。
レシピID : 4972536 公開日 : 18/03/08 更新日 : 18/03/08

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まりえ軍曹
超手抜き！　サバの味噌煮込み
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