くずし豆腐のあったかスープ

くずし豆腐のあったかスープ
すぐできる!即席あったかスープ。
時間が無いときの汁物にどうぞ♪

材料 (2人分)

粉末のうどんだし
1袋(1食分)
豆腐
50gくらい
200~250cc
大匙1/2
ネギ
お好みで

1

湯を沸かし、うどんスープを溶かす。

2

手でくずしながら豆腐を入れ豆腐が暖まるまで火にかける。

3

同量の水で溶いた水溶き片栗粉を煮立ったスープに入れ、とろみが付くまでにたたせ仕上げにネギを散らす。

4

生姜の絞り汁入れたらさらに暖まる~。体がぽっかぽかになりますよっ♪

コツ・ポイント

豆腐は絹ごしでも良いですが、木綿の方が美味しいです。
写真では豆腐をくずし過ぎちゃいましたがもう少し荒くくずした方が食管が残って良いと思います。

このレシピの生い立ち

時間の無い時の夕食の汁物に、中途半端な豆腐と溶かすだけのうどんだしで簡単スープを作ったら美味しかったので。
レシピID : 497262 公開日 : 08/02/06 更新日 : 08/02/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/08

First tsukurepo mark
写真

崩した豆腐がとろ~り♡優しい味でとっても美味しかったです。

やまうさ

とろ~りと美味しそう。暖まりそうですね。つくれぽありがとう♪