ケチャップでハヤシ風【ケチャップハヤシ】

◯を合わせておく。
牛肉は大きければ適当な大きさに切る。
玉ねぎは5㎜幅にスライスする。

フライパンに●を入れて、中火にかける。
バターが溶けたら、強めの中火にして玉ねぎを炒める。塩・胡椒を振る。

玉ねぎが透き通ってきたら、牛脂を取り出し牛肉を加えて炒める。

火を止めて、バター・生クリームを加える。