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大根は皮をむいて厚さ1cmの半月切りにする。
豚バラの薄切り肉を食べやすい大きさに切る。
油をしいた鍋で豚バラを炒めて、色が変わったら大根も入れて油が回るまで炒める。
だし汁と調味料を加えて、沸騰してから10分煮る。灰汁をとる。
後はシャトルシェフに1時間以上おまかせ(*´｡•ω•)っ
りんご２６
