なんちゃってグラッセ 掴み食べの画像

Description

市販の煮豆を使うことで味付け不要!大きさ、固さを調整して後期~完了期の離乳食に。大人のお弁当にも。簡単常備菜(^.^)

材料 (約10食分)

1袋(120g)
冷凍いんげん豆
8本くらい
200cc(ひたひたより少なめ)

作り方

  1. 1

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    じゃがいもは1~2㎝のいちょう切りにし、いんげん豆は小口切りにする。※煮崩れず、お子さんの食べやすいサイズで

  2. 2

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    フライパンにじゃがいも、いんげん、水を加えて煮る。じゃがいもに8割方火を通すイメージです。我が家は5分。

  3. 3

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    煮汁70ccくらい捨てたら金時豆を加えてさらに5分くらい煮る。煮詰まったら完成

コツ・ポイント

じゃがいもは煮崩れにくいメークインがオススメです。鍋よりフライパンの方が煮詰めやすいです。
冷凍いんげん豆の替わりに、冷凍ブロッコリーだったり、人参を加える事もあります。野菜は金時豆の2~3倍の体積を目安に作って3日間で食べきってます。

このレシピの生い立ち

息子が1歳2ヶ月の頃、金時豆をあげたらめっちゃ気に入ったのはいいものの、味の濃さが気になり、、、人参を加えて煮たのが始まりです。1歳4ヶ月の今もほぼ毎日食べてくるので、必ず作りおきしています(ゝω・)
レシピID : 4974006 公開日 : 18/03/09 更新日 : 18/03/09

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