みんな大好き♪ベーシックな簡単ポテサラ

みんな大好き♪ベーシックな簡単ポテサラ
男性好みの基本なポテトサラダです~♪
作り続けてもう何年??
でも全然飽きない、みんな大好きな味^^

材料 (4人分)

じゃがいも(メークイン)
1kg(約中5~6個)
たまねぎ
中1個
キューリ
1本
マヨネーズ
適量(大5くらい?)
塩コショー
適量
サラダ油
適量
付け合せの野菜類
適宜

1

写真

洗ったジャガイモを水から茹でて、竹串がすっと通るくらいになったら上げる。


熱いうちに皮をむいて潰し、塩コショー&サラダ油をかけてよく混ぜる。


茹でてすぐに「冷水」に漬けると、ツルンと皮がむけるよ♪

2

写真

ジャガイモを茹でている間に下ごしらえ。


キューリは輪切りに。たまねぎは半分にして薄切り。両方を塩でよく揉んで、10分以上おく。


青臭さが抜け、適度に塩味がgoodなのです。

3

キューリ&たまねぎを水でさっと洗い、チョイつまみ食い(笑)


漬物くらいの塩分を残して、ギューっと水気を絞る絞る!!!

4

写真

ジャガ&キューリ&たまねぎを混ぜ混ぜ!


マヨネーズを入れて、再び混ぜ混ぜ。


塩コショーで好みに味を整えたらいっちょ上がりっす~☆

コツ・ポイント

ベースのサラダなので、アレンジ一杯出来るなり~♪

★茹でたまごをクラッシュして、ポテトに混ぜこんじゃう

★コーンを混ぜる

★マヨ&ケチャップで甘めに

★カニカマIN! いろんなバリエーションをやってます^^

このレシピの生い立ち

父親から教わったザッパな男料理メニュー。
レシピID : 497479 公開日 : 08/01/30 更新日 : 08/01/30

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