玉葱とりんごのすりおろしステーキソース

玉葱とりんごのすりおろしステーキソースの画像

Description

ステーキの味も左右しちゃう大事なソースだから、ちょっぴりの手間はむしろかけちゃいましょ♪

材料 (4人分)

にんにく
大きめ1片
1/4個
濃口醤油
大匙5
大匙2
大匙2
はちみつ
大匙1
バター
10g
※にんにく(フライドガーリック用))
2片
ステーキ用油(今回は菜種油))
大匙3

作り方

  1. 1

    玉葱、にんにく、りんごをすりおろします。
    にんにくは量が少ないので無駄にしないよう、他のより先におろすと良いです

  2. 2

    他の材料を全部1の中に混ぜていきます

  3. 3

    ※にんにくを1mm幅にスライスし、フライパンを使ってステーキ用油で弱火でじっくり炒める。

  4. 4

    にんにくのいい香りがして、にんにくが薄く色づいたらにんにくをすばやく取り出す(にんにくは焦げやすいので注意)

  5. 5

    4の油を使ってステーキを美味しく焼きましょう!
    そして、焼けたら肉を取り出す。

  6. 6

    5で、フライパンに残った
    油に2を全部入れて1分くらい火にかけてぐつぐつさせればOK!

  7. 7

    ステーキにかけたら、最後に4で作ったフライドガーリックをトッピングして、完成☆彡

コツ・ポイント

ちょっとだけ手間はかかるけど、だってステーキだもん!
酸味の好きな方は酢を少し増やしてもOKです。

残ったソースは、フランスパンでさらって食べても美味!

このレシピの生い立ち

今日は特別、ステーキだから、ソースもこだわりたい!
カレーにりんごのすりおろしを入れるように隠し味に!にんにくと醤油には、バターでしょう☆彡

そして出来ました!我が家の味☆
レシピID : 4974818 公開日 : 18/03/09 更新日 : 18/03/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
norikolo
ソース作ってる時から美味しそうな匂いが(^-^)

わーー!!すごく美味しそう!つくれぽ、ありがとうございます☆