しめじとホタテのトマトクリームパスタ♡
えりこうママ
作り方
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1にしめじとホタテ缶(汁ごと)とコンソメ、塩こしょう、あればローリエを入れて煮込む。（5分くらいかな。。。私はパスタが茹で上がるまで弱火で煮込んでいます。）
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3
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生クリームを投入し、乾燥バジルを入れて香りづけをする。味をみて酸味が強いようなら砂糖を入れて下さい。
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4
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3にパスタの茹で汁をお玉1杯と茹で上がったパスタを入れて20秒ぐらい火をつけたままからめる。
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5
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お皿に盛りつけたら、粉チーズをたっぷりかけて、アツアツを召し上がれ。。。
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コツ・ポイント
茹で汁はソースの味をみながら多くしたり少なくしたりお好みの味に調節して下さいね♡パスタの茹で時間は少し短めにするといいかも♡砂糖の代わりにハチミツやメイプルシロップでもまろやかになります♡写真はゆで汁を少し多めにして、スープスパっぽくしています♡
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に、残り物のしめじと残り物のホタテ缶と残り物の生クリームがあったのでジョイントしてみたら、とっても美味しかったので…。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
えりこうママ
