超簡単 豚と鶏のチャーシュー

豚バラ、鶏胸肉をタコ糸などで縛ります。

醤油、日本酒を一対一で割り、みりんを少量加えたものをひと煮立ちさせる

ネギの青い部分やニンニク、生姜少量を加え肉を投入し中火で約1時間茹でます。