トルコ家庭料理☆ビーツのピンクサラダ

漬け汁に塩分が含まれているので、塩は味を見ながら適宜調節してください。私は特に塩は入れません。
コーンやグリーンピースは冷凍でもok。

トルコの友人宅でいただいたサラダ。
友人はシャルガムという黒人参を使ったピクルスの漬け汁で作っていましたが、ビーツでもできると知り、ビーツの方が我が家では使いやすい食材なのでビーツの漬け汁で作っています。