湯切り不要!フライパンでクリームパスタ

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Description

フライパンで煮詰めて作る、お手軽パスタです。

材料 (2人分)

700ml
顆粒状コンソメ
小さじ2
オリーブオイル
大さじ2
バター
大さじ1
少々
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ほうれん草は根元を切り、5cmの長さに切る。

  2. 2

    写真

    フライパンに水700mlを入れ、沸騰させる。

  3. 3

    写真

    スパゲッティ200gをフライパンに入れ、中火で茹でる。くっつかないようにこまめに混ぜる。

  4. 4

    写真

    フライパンの水が半分くらいになってきたら、ほうれん草を加え、一緒に茹でる。

  5. 5

    フライパンの水が残りわずかになってきたら、オリーブオイル大さじ2杯とスモークサーモン100gを加えて弱火にして熱する。

  6. 6

    スモークサーモンに軽く火が通ったら、生クリーム200mlと顆粒状コンソメ小さじ2杯をフライパンに加え火を止める。

  7. 7

    バター大さじ1と、塩胡椒を6に加えて味を調整し、完成。

コツ・ポイント

スパゲッティは茹で時間7分のものを使ってください。
一人分のときは水500mlです。
お湯を煮詰めて作るので、スパゲッティを茹でるときに塩は入れないでください。
手順5以降は忙しいので、写真を撮れませんでした。後半は手早さが勝負です。

このレシピの生い立ち

なるべく手間なく、そして美味しくクリームパスタを食べたくて考えたレシピです。
レシピID : 4976741 公開日 : 18/03/23 更新日 : 18/03/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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PoTh
湯切りなしのやり方は初めてでしたが、美味しくできました!

初めてでも美味しくできたとのこと、嬉しいです!