チンゲン菜のあっさり和風パスタ

チンゲン菜のあっさり和風パスタ
チンゲン菜の歯ごたえを生かした簡単和風パスタです☆あっさりしたパスタが食べたいな、という日の我が家の定番パスタです。

材料 (2人分)

チンゲン菜
2株
パスタ
適量(お好みで2人分)
ベーコン
120g(スライス3~4枚)
マッシュルーム
6個
小さじ1
大さじ4
しょうゆ
大さじ1.5
塩・ブラックペッパー
少々

1

チンゲン菜は葉と茎に分け、一口大に切る。ベーコン・マッシュルームも一口大に切っておく。
パスタのお湯を沸かし始め、沸騰したらパスタをゆでる。

2

フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったら、チンゲン菜の茎を入れてさらに炒める。

3

全体に油がなじんだら、チンゲン菜の葉・マッシュルームを入れ、和風だし・酒を加える。

4

チンゲン菜の葉・マッシュルームがしんなりしたら、しょうゆ・塩・ブラックペッパーで味付けをし、ゆでたパスタと混ぜ合わせれば完成!

コツ・ポイント

ベーコンは薄切りよりも厚切りのものがおススメです。
マッシュルームの代わりにしめじを使ってもOK。
最後の仕上げとしてブラックペッパーを使うと、香り良く仕上がります☆

このレシピの生い立ち

チンゲン菜を使ってパスタを作るとどんなかな?と思い試しに作ってみたらおいしかったので☆
レシピID : 497773 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

13/11/12

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青梗菜を苦手な息子が食べてくれました(^o^)ご馳走様でした♩

ひちかママ

息子さんも食べてくれたなんて嬉しい!ありがとうございます☆

12/10/08

写真

マッシュルームなし、海苔を添えました。あっさり美味しい☆

コハダちゃん

つくれぽありがとうございます!海苔のトッピングいいですね☆

10/09/13

写真

チンゲン菜多すぎました!笑)あっさりシャキシャキでおいしいです♪

未来の栄養士

つくれぽありがとうです☆チンゲン菜たっぷりでヘルシーですね!

10/04/30

写真

好評です♪仕事が遅くなって夜中に食べてもさっぱりいけました^^

タカマチ

ありがとうございます☆我が家も遅い夕食に出番が多いです^^;

*茜* 2008年05月09日 22:50
はちみつかりんさん♪

初めましてっ。
日記がないようなので、お礼をココでさせて下さいねっ♪
今日は、スモークサーモン☆クリームフェトチーネの素敵なつくれぽを、
有難うっ♪
とってもクリーミーに出来上がったようで、とっても嬉しかったわぁ~。

こちらのレシピも美味しそうっ!!
和風味って、和みますよねぇ~。

これも何かの縁かもしれないので、宜しかったら、仲良くして下さいね~♪
今後ともヨロシクお願い致しますぅ~♪
はちみつかりん 2008年05月23日 13:37
茜さん、メッセージ&つくれぽありがとうございました!!
スモークサーモン☆クリームフェトチーネは、初めてだった&
フェトチーネのストックが無くてスパゲティで作ったにもかかわらず、
とってもおいしくできました☆クリーミーパスタは大好きなので
またスモークサーモンを入手したらリピートしたいと思います(^-^)
つくれぽもありがとうございました!!
気に入っていただけたようで良かったです☆
こちらこそ、今後共よろしくお願いいたします!!
きなコッコ 2008年07月08日 14:26
コンニチワ―((*´▽`o)o゛―♪

きのことブロッコリーのつくれぽありがとです♪(〃∇〃)ゞ
日記がまだなかったので、こちらにお礼コメント入れさせていただきました♬

青梗菜をパスタに使うなんて始めてみました~❤
あっさり味のパスタ美味しいですよね☆゚+o。。o+゚☆゚+o。。o+゚☆゚+o。。o+゚☆゚+o。。o+゚☆゚+o。。o+゚☆
私も大好きです(*´∀`*)
はちみつかりん 2008年07月08日 20:11
きなコッコさん
メッセージをありがとうございます!
チンゲン菜のパスタは、和風なのでさっぱりと食べられると思います。
きのことブロッコリー、わさび醤油がよく合って
ビール党の夫のおつまみにもぴったりでした☆
またリピートさせていただきます(^-^)