チンゲン菜のあっさり和風パスタの画像

Description

チンゲン菜の歯ごたえを生かした簡単和風パスタです☆あっさりしたパスタが食べたいな、という日の我が家の定番パスタです。

材料 (2人分)

適量(お好みで2人分)
120g(スライス3~4枚)
和風だし
小さじ1
大さじ4
しょうゆ
大さじ1.5
塩・ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1

    チンゲン菜は葉と茎に分け、一口大に切る。ベーコン・マッシュルームも一口大に切っておく。
    パスタのお湯を沸かし始め、沸騰したらパスタをゆでる。

  2. 2

    フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、ベーコンを炒める。ベーコンに火が通ったら、チンゲン菜の茎を入れてさらに炒める。

  3. 3

    全体に油がなじんだら、チンゲン菜の葉・マッシュルームを入れ、和風だし・酒を加える。

  4. 4

    チンゲン菜の葉・マッシュルームがしんなりしたら、しょうゆ・塩・ブラックペッパーで味付けをし、ゆでたパスタと混ぜ合わせれば完成!

コツ・ポイント

ベーコンは薄切りよりも厚切りのものがおススメです。
マッシュルームの代わりにしめじを使ってもOK。
最後の仕上げとしてブラックペッパーを使うと、香り良く仕上がります☆

このレシピの生い立ち

チンゲン菜を使ってパスタを作るとどんなかな?と思い試しに作ってみたらおいしかったので☆
レシピID : 497773 公開日 : 08/04/08 更新日 : 08/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (8人)
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T△U
レシピを少しアレンジしてワンポットで作ってみました!すごく美味しくて子どもたちがパクパク食べてくれました
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ひちかママ
青梗菜を苦手な息子が食べてくれました(^o^)ご馳走様でした♩

息子さんも食べてくれたなんて嬉しい!ありがとうございます☆

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コハダちゃん
マッシュルームなし、海苔を添えました。あっさり美味しい☆

つくれぽありがとうございます!海苔のトッピングいいですね☆

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未来の栄養士
チンゲン菜多すぎました!笑)あっさりシャキシャキでおいしいです♪

つくれぽありがとうです☆チンゲン菜たっぷりでヘルシーですね!