フライパン一つ♪揚げない！揚げ出し豆腐風
MOCHAキッチン
作り方
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1
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しっかり豆腐の水気を1時間程置いて切ります。
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2
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☆を混ぜ合わせておきます。
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3
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豆腐の水気が切れたら6等分に切って薄力粉を豆腐全体に付けます。
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4
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フライパンにごま油を入れて中火で豆腐を焼いてください。
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5
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豆腐に焼き色が付いたら②のめんつゆを入れ沸騰させます。
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6
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●を混ぜ合わせて水溶き片栗粉を作り、⑤にとろみが出るまで少しずつ入れていきます。
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7
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とろみが出たら天かすをお好みの量だけ入れて天かすがしんなりするまで静かにかき混ぜます。
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8
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器に⑦を盛り付け、最後に刻みネギと七味唐辛子を振れば出来上がり！
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9
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H30.5.10に人気検索トップ10に入りました（╹◡╹）
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
豆腐の水気はしっかりと切らないと熱を入れた時に水が出るので注意してくださいね！
このレシピの生い立ち
お蕎麦屋さんに行ったお友達が天かすを頂き、考えて作った天かすレシピです！
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