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生おからで抹茶風スコーン

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Description

生おからでふわふわ☆翌日も柔らかく召し上がれました

材料

☆生おから
150g
☆アーモンドプードル
20g
☆米粉
30g
☆オオバコ（サイリウム）
小さじ1
☆ベーキングパウダー
小さじ1〜1.5
☆きび砂糖orラカント
20g〜
☆青汁粉末（抹茶でも）
1袋（好きなだけ）
☆酒粕（なくても）
大さじ1
豆乳
100ml〜
ココナッツオイル
大さじ1
レモン汁
小さじ1
くるみ（あれば）
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに☆の材料を入れ、ゴムベラなどでよく混ぜる。

  2. 2

    ココナッツオイルを混ぜ合わせ、豆乳を少しずつ加えて生地の硬さを調節する。
    （ラップに包める程度の硬さでOK）

  3. 3

    レモン汁と砕いたくるみを加えてさらに混ぜる。

  4. 4

    ラップに包んで2cmくらいの厚さに広げて形を整えて冷蔵庫で15分程度休ませる

  5. 5

    包丁やスケッパーで好みの大きさに切り分け、オーブンシートを敷いた天板に乗せ170℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く

コツ・ポイント

青汁粉末がなくても抹茶で作れます

このレシピの生い立ち

低糖質なダイエットおやつが作りたくて作りました！
レシピID : 4981938 公開日 : 18/03/14 更新日 : 18/03/14

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cocoiro＊
生おからで抹茶風スコーン
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