マクロビ☆ブロッコリーのあわチーズ和え

マクロビ☆ブロッコリーのあわチーズ和えの画像

Description

レシピID4915621レシピID4433897の応用です☆~(ゝ。∂)
牛乳アレルギーの方もぜひ(o・v・)♪

材料 (作りやすい量)

あるだけ
もちあわ
大2
90cc~
自然塩
ひとつまみ
ドレッシングの材料(一例)
○オリーブオイル
大2
○レモン汁
大1
○自然塩
小1
オリーブ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    たっぷりの湯でブロッコリーをさっと茹でます(`・ω・´)
    塩をひとつまみ入れるとベター。
    火が通ったら水気を切ります。

  2. 2

    写真

    もちあわの3倍量の湯を沸かし、塩ひとつまみともちあわを加えて強火で加熱、
    沸騰してしばらくしたら弱火にします。

  3. 3

    写真

    焦げつかぬよう木べらで混ぜながら。
    水分が減ってとろっとしたら硬さを確認し、硬ければ水を追加して加熱、柔らかければOK☆

  4. 4

    写真

    もちあわを炊くあいだにドレッシングを準備。
    オリーブ油+レモン汁、オリーブ油+しょうゆ、オリーブ油+塩などお好みで♪*゚

  5. 5

    写真

    3のもちあわをドレッシングに加えます(`・ω・´)

  6. 6

    写真

    1のブロッコリー投入、絡めます(o・v・)♪

  7. 7

    写真

    盛り付けます(`・ω・´)
    あればミニトマトなども☆

  8. 8

    写真

    ボウルに残ったもちあわを適量のオリーブ油でこそぎ、7に掛けます。

  9. 9

    写真

    完成です☆~(ゝ。∂)

コツ・ポイント

もちあわが鍋底に焦げつかぬよう、木べらでよく混ぜましょう(^O^)!

ドレッシングの材料はお好みで、アレンジ無限大!
お好みで粒マスタードなど入れてもいいですし、ごま油でもおいしいよ(o・v・)♪
今回はこしょうやバジルも入れてみました☆

このレシピの生い立ち

母が実家にいない日のお昼ごはん('ω’)
母がいると肉食中心なので、ここぞとばかりに菜食、つぶつぶ食を家族に振る舞っていますw
レシピID : 4982108 公開日 : 18/03/14 更新日 : 18/03/14

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